'น้ำซุปหมู หรือ "น้ำซุปทงคัตสึ” คือ น้ำซุปที่มีต้นตำรับมาจากเกาะคิวชู ใช้กระดูกหมูและเกลือเป็นส่วนประกอบในการปรุงน้ำซุป ลักษณะน้ำซุปมีสีขาวขุ่น รสชาติกลมกล่อม
