ปลาไข่มีชื่อเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า ชิชาโมะ Shishamo อยู่ในเขตน้ำเย็น ปลาชิชาโมะตัวเมียที่มีไข่อยู่เต็มท้องเป็นเมนูโปรดของชาวญี่ปุ่นผู้ชอบกินปลา เป็นชีวิตจิตใจ ที่นิยมที่สุดคือเมนู ปลาไข่ชุบแป้งทอด หรือ ย่าง และปลาชิชาโมะมีประโยชน์ที่สำคัญคือโอเมก้า 3 ที่ช่วยลดไขมันอุดตันในเส้นเลือด
